Moin Garten

Schlussspurt für Zuckererbse, Salat & Co

Die Saison im Küchengarten neigt sich dem Ende. Jetzt kommen bei unserer Autorin alle Schrankfunde in die Erde.

Was lugt denn da hervor? Mein Garten-Karteikasten. Ein paar Tütchen mit Samen stecken noch drin. Der geliebte Stängelkohl zum Beispiel. Und Asiasalat. Eigentlich eine echte Waffe gegen Schnecken. Sie mögen ihn vermutlich nicht so gerne wegen seiner Schärfe. Doch in diesem Jahr haben sie sich auch über ihn hergemacht. Aber das ist eine andere Geschichte. Meine Mutter hat um diese Zeit immer alle Sämereien in die Erde gebracht, ganz gleich, welcher Aussaattermin empfohlen wurde. Ich mache es ihr nach und habe wie sie erstaunlich gute Erfolge damit. Schließlich will ich nichts mehr im Schrank liegen haben. Selbst die letzten Zuckererbsen werden es noch bis zur Erntereife schaffen - besser als im kalten Frühjahr. Zwischen Rote Beete, Mangold, Kürbis und Grünkohl finden sich jetzt nach den ersten Ernten gute Plätze im Gemüsebeet. Und wo bekomme ich Spinat, Feldsalat und Winterportulak her? Ganz ohne Samentütchen geht es einfach nicht.

Ursel Kikker

Reporterin

Ursel Kikker kommt aus der Wesermarsch, liebt das Meer und berichtet gerne darüber, wenn die Wissenschaft für frischen Wind an der Küste sorgt. Sie hat bei der NORDSEE-ZEITUNG volontiert und ist nach dem Studium dorthin zurückgekehrt.

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