Alle Artikel zum Thema: Bio-Schlachter

Die Kuh Lise steht auf einer Wiese bei Gnarrenburg.

Niedersachsen

Weideschlachtung: So erspart ein Züchter seinen Rindern den stressigen Transport

Von Jan Iven

Ein Bauer steht vor einem grünen Tor und hält eine Gans im Arm.

Cuxland

Gastronomie

Gans oder gar nicht - Festschmaus vom Hof

Von Mareike Blumenthal

In der Zerlegeabteilung der Fleischerei „Cuxland pur“ in Hemmoor verarbeitet Olegs Pantelejevs ausschließlich Bio-Schweine mit Ringelschwänzen.

NORD|ERLESEN

Fleischer stellt für „Bio“ sein Berufsleben auf den Kopf

Von Heike Leuschner

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