Für viele sind sie ein Gaumenschmaus, doch Fische und Meeresfrüchte sind mehr als das. Ihr Verzehr tut dem menschlichen Organismus gut. Wer regelmäßig Fisch isst, kann das Risiko für Herzinfarkt, Schlaganfall und Fettstoffwechselstörungen mindern.
von
Sabine Meuter
Fisch bereichert die ausgewogene Ernährung und ist auch noch gesund. Foto: Manuela Rüther
Die Norweger haben bereits ein echtes Problem. Breitet sich der Buckellachs auch in deutschen Flüssen aus? Experten vom Thünen-Institut für Fischereiökologie in Bremerhaven fahnden nach dem Einwanderer. Das hat was von einem Krimi.
Egal, in welchem Stadion die Bundesliga-Spieler von Werder Bremen auftauchen - ihnen wird ein wohlbekannter Spruch entgegen hallen: „Was ist grün und stinkt nach Fisch?“ Eben: „Werder Bremen“. Aber warum eigentlich? Eine spannende Ursachenforschung.
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