Schön soll er sein und nicht viel Arbeit machen: der Garten. Wie das gelingt und wie man damit etwas für die Natur tun kann, das erzählt die Küstengärtnerin, Katharina Wittek. Die 41-Jährige wohnt mit ihrer Familie seit sieben Jahren in Ellwürden. Mit dem Kauf des Hauses vor gut zwölf Jahren begann ihr Interesse am Garten. Der bestand damals aus einer Wiese mit einem einzelnen Baum. „Wir hatten bereits ein Kind. Das sollte mit der Natur aufwachsen und sehen, wie Schmetterlinge und Bienen den Garten bevölkern“, sagt sie.
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