Wo vom Fisch Fußabdrücke bleiben

Fische haben keine Füße. Erbsen auch nicht. Oder was sonst noch in eine Paella gehört. Dennoch hinterlassen sie einen CO2-Fußabdruck. Das Bremerhavener Unternehmen Frosta kennt diesen. Von allen Zutaten. Weil Urban Buschmann ihn berechnet hat.

Urban Buschmann beschäftigt sich intensiv mit dem Thema Nachhaltigkeit in der Entwicklungsabteilung bei Frosta.

Foto: Arnd Hartmann


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