Von Imbiss bis Hotel: Cuxländer Gastgeber müssen neu kalkulieren

Kaffee, Bier, Rind, Öl oder die Zuschläge für Sprit und Energie: Auf die Frage, was teurer geworden ist, hat Hotel- und Restaurantbesitzer Andreas Ahrens von der „Bauernschänke“ aus Bramstedt eine einfache Antwort: „Alles.“ Sein Branchenkollege Olaf Wurm, Sprecher des Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA) aus Dorum, mahnt seine Kollegen, die Kosten weiterzugeben. „Gastwirte, die das nicht tun, werden die aktuelle Situation nicht überleben“, sagt er.

Olaf Wurm mit Katrin und Alfred Wilken in seinem Restaurant "Fisch & Meer" am Dorumer Tief.

Olaf Wurm mit Katrin und Alfred Wilken in seinem Restaurant "Fisch & Meer" am Dorumer Tief. Foto: Lothar Scheschonka


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