Seit ungefähr 12000 Jahren trinken Menschen Kuhmilch. Zeit genug, um längst alles zu wissen über das Getränk und seine Eigenschaften, könnte man meinen. Doch noch immer befassen sich Wissenschaftler und Ingenieure jeden Tag damit, wie sich Milch am schonendsten, am günstigsten, am nachhaltigsten und vor allem an den Verbraucherwünschen orientiert verarbeiten lässt. Auch beim Deutschen Milchkontor (DMK) in Zeven. Die Mitarbeiter dort pflegen offenbar ein besonderes Verhältnis zu der weißen Flüssigkeit.
Konstantin Guericke erzählt, wie er es von Zeven über Stanford bis ins Silicon Valley geschafft hat – und wie es zu seiner großen Erfolgsgeschichte mit LinkedIn kam. Weiterhin hat Guericke Verbindungen in seine norddeutsche Heimat.
Von Kathrin Harder-von Fintel und Julia Beese09.10.2025
Chatten mit Kühen? Der Milchhof Kück in Langenhausen testet neue Wege in der Kommunikation. Über ein innovatives Pilotprojekt können Konsumenten per WhatsApp virtuell mit den Tieren chatten und so Informationen über die Milchproduktion erhalten.
Regen und Wind konnten den Zevener Regionalmarkt nicht stoppen. Besucher wärmten sich mit Pommes, Crêpes und heißen Getränken und nutzten die Gelegenheit, in den geöffneten Geschäften des verkaufsoffenen Sonntags durch aktuelle Angebote zu stöbern.
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