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Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft

Rostige Büchsen: Das Dosenbrot der Hamburger Bäckerei "Nur hier" stammt aus der Zeit des Kalten Krieges. Das Etikett bewirbt das Produkt mit "besonders gutem Schutz vor radioaktivem Niederschlag".

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60 Jahre altes Dosenbrot – und es schmeckt

Von Josip Pejic

Zu gut für die Tonne: Diesen Latte-Macchiato-Kuchen haben Agnes Dahl und Susanne Garbarde ausschließlich mit abgelaufenen Zutaten gebacken.

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Abgelaufene Lebensmittel – schmeckt der Kuchen trotzdem noch?

Von Josip Pejic

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