Geestland Gastronomie

Traditionsgaststätte Schlemmer CaRè in Bad Bederkesa schließt wieder

Erneut ist Schluss. Anderthalb Jahre nach der Übernahme des Schlemmer CaRès durch die neuen Pächter muss das Restaurant in Bad Bederkesa wieder schließen. Gesundheitliche Gründe drängen dazu, die Zukunft des Kultorts ist offen.

von Moritz Camin 20. November 2024
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Das Schlemmer CaRè von außen

Das Restaurant Schlemmer CaRè in Bad Bederkesa schließt wieder. Foto: Camin

Das Schlemmer CaRè in Bad Bederkesa ist Traditionsgaststätte pur. „Hier werden Sachen noch selbst gemacht“ heißt es vom Eigentümer Peter Dieckmann. Er führte das vom Großvater selbst gebaute Restaurant ab dem 1. März 1980 stolze 36 Jahre lang. Der Verlust von guter, bürgerlicher, deutscher Küche im Ort sorgte bei den Stammgästen für Frust. Vor eineinhalb Jahren übernahm ein neuer Pächter - doch nun ist erneut Schluss.

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