Geestland

Ausbildung mit Weitblick: Als Koch-Azubi von Lintig nach Kapstadt

Wie fühlt es sich an, im Ausland zu leben und zu arbeiten? Jannis Roes probiert es aus. Für ihn geht es von Lintig nach Kapstadt. Möglich macht die Reise ans andere Ende der Welt eine praktisch orientierte Unterrichtseinheit der BBS Cuxhaven.

von Gabriele Scheiter 26. Januar 2024
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Ob in der Ausbildung oder wie hier in der heimischen Küche in Lintig: Kochen ist Jannis Roes‘ Leidenschaft.

Ob in der Ausbildung oder wie hier in der heimischen Küche in Lintig: Kochen ist Jannis Roes‘ Leidenschaft. Foto: Scheiter

Jannis ist Koch-Auszubildener im zweiten Lehrjahr und Schüler der Berufsschule (BBS) in Cuxhaven. Nach der Schule war klar: Eine Ausbildung zum Koch sollte der Grundstein sein für die berufliche Karriere. Bei aller Freude an der Tätigkeit denkt der junge Mann auch ganz pragmatisch: „Ich möchte später den Betrieb meiner Eltern, den Gasthof Roes in Lintig, weiterführen.“

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