Wie schlimm sich der Fachkräftemangel in der Gastronomie bemerkbar macht
In der Gastronomie sind Fachkräfte und Personal Mangelware. Das Bootshaus im Bremerhavener Bürgerpark ist da keine Ausnahme. NZ-Volontärin Leoni Hentschel war vor Ort und hat ein Bild davon bekommen, wie dramatisch die Lage wirklich ist.
von Leoni Hentschel 1. Juni 2023
Im Bootshaus sucht Geschäftsführerin Roshanak Weise (rechts) händeringend nach Personal. NZ-Volontärin Leoni Hentschel hat das Lokal besucht und Einblicke in den Arbeitsalltag gewonnen. Foto: Hartmann
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