Qualitätsfleisch aus Albstedt: Wo man Steaks online ordert

Rinderfilet ist ausverkauft, Rinderhack und Rumpsteak auch, aber Bratwürste sind noch zu haben. Auf der Webseite des Hofes Lange kann man bestellen und verfolgen, wann das nächste Tier geschlachtet wird, welche Teile verkauft sind und wann man sein Fleisch abholen kann. Philipp und Tessa Lange haben in Albstedt eine kleine, aber feine Rinder- und Schweinezucht aufgebaut. Sie vermarkten ihre Tiere übers eigene Internetportal. Das Geschäft funktioniert – auch wenn Direktvermarkter derzeit spüren, dass die Verbraucher wieder mehr aufs Geld gucken.

Autor
von
Inga Hansen
Auf Stroh und mit viel Platz im offenen Stall – so halten Philipp und Tessa Lange aus Albstedt ihre Schweine.

Auf Stroh und mit viel Platz im offenen Stall – so halten Philipp und Tessa Lange aus Albstedt ihre Schweine. Foto: Hansen

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