Jedes Jahr schließen in Niedersachsen rund 500 konventionell wirtschaftende landwirtschaftliche Betriebe. Der Preisdruck ist groß, vor allem die kleinen können nicht mithalten. Diesen Kampf ums Überleben wollte die Familie Icken aus Sievern nicht mehr mitmachen – und stellte ihren Betrieb 2011 auf ökologische Landwirtschaft um. Für die Schweine hat sich nicht viel geändert – die waren schon vorher draußen und hatten viel Platz. Für die Familie Icken schon. Heute ist ihr Hof als Demonstrationsbetrieb ein Aushängeschild für den ökologischen Landbau. Trotzdem läuft nicht immer alles glatt.
von
Nicole Böning
Matthias und Wiebke Icken aus Sievern. Sie haben sich auf Milchproduktion spezialisiert – und haben auf Heumilch gesetzt. Die Schweine, die früher ein Standbein des Betriebes waren, laufen heute nur noch nebenher. Foto: Nicole Böning
„Jede Art von Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung beeinflusst das Gleichgewicht der Natur. Deshalb wollen wir bewusst damit umgehen“, macht Hauke Schnars deutlich. Der 30-Jährige betreibt gemeinsam mit seiner Familie den gleichnamigen Biohof in Schwegen. Auf diesem setzt er bewusst auf kleine Abgabemengen, viel Tierwohl und regionale Vermarktung.
Subventionen sind ein permanentes Streitthema - doch wie genau werden sie eigentlich verteilt? Wer profitiert von ihnen? Gerald Wehde vom Öko-Anbauverband Bioland ist Geschäftsleiter für den Bereich Agrarpolitik. Im Interview mit NORD|ERLESEN erzählt er, wieso Prämien in der Landwirtschaft wichtig sind und wie sie wirkungsvoller eingesetzt werden können.
Jörg Fasting ist der letzte Landwirt auf der Strohauser Plate. 1836 hat sich auf der kleinen Flussinsel in der Weser vor Rodenkirchen der erste Hof angesiedelt. Jetzt betreibt Jörg Fasting den letzten von ehemals sieben Betrieben. Das macht er für den Naturschutz – 200 Hektar Grünland bewirtschaftet er extensiv. Wie genau sein Öko-Betrieb arbeitet, bestimmen Brutvögel, Gänse und das Hochwasser.
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