Warum Magnolien und Gänseblümchen nicht nur hübsch, sondern auch lecker sind
Magnolienblüten gehören zu den schönsten Frühjahrsblühern. Für den Kräuterexperten Dirk Schwerdts aus Cappel eignen sie sich allerdings nicht nur als Anschauungsobjekt. Er verwendet die Blüten in der Küche. Und nicht nur diese Blüten.
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Wussten Sie schon, dass in jedem von uns ein Wildkraut steckt? Dirk Schwerdts möchte es beim Hofladenfest in Cappel herausfinden. Außerdem gibt es bei dem Kräuterfachmann neue kulinarische Kreationen.
Ob für besondere Anlässe oder spontane Genussmomente – die Rumkugeln sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Klassiker, der Familie und Freunde begeistert. Angelika Prigge-Jugsch verrät ihr persönliches Rezept für Rumkugeln.
Vom Milchbetrieb zur Blaubeer-Delikatesse: Die Lutter-Farm in Ahlen-Falkenberg hat sich neu erfunden. Was einst als Milchviehbetrieb begann, ist heute eine florierende Heidelbeerplantage, deren Früchte sogar die Sterneküche erobern.
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