Cuxland

Essengehen wird teurer: Wenn der Preis fürs Schollenfilet um 3,55 Euro steigt

Essengehen wird teurer. 3,55 mehr für ein Schollenfilet oder 2,80 Euro mehr für ein Schnitzel sind keine Seltenheit. In diesem Jahr haben viele Restaurants ihre Preise erhöht. Verantwortlich dafür ist nicht nur der erhöhte Mehrwertsteuersatz.

von Heike Leuschner 4. Januar 2024
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Björn Wolters Restaurant Zur Börse Wremen (Landkreis Cuxhaven)

Gemeinsam mit seiner Frau Inge betreibt Björn Wolters das Restaurant „Zur Börse“ in einem Haus mit 300-jähriger Gastronomie-Tradition in Wremen. Foto: Lothar Scheschonka

Während der Corona-Krise ist der Mehrwertsteuersatz in der Gastronomie von 19 auf 7 Prozent gesenkt worden, um die von der Pandemie hart getroffene Branche zu unterstützen. Seit Jahresbeginn müssen Gastronomen für Speisen und Getränke wieder den 19-Prozent-Aufschlag berechnen. Auch im Kreis Cuxhaven wird sich das überall auf den Speisekarten widerspiegeln, sagt Olaf Wurm, Vorsitzender des Bezirksverbandes Stade im Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA).

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