Am liebsten wird zwar genascht, aber auch das Plätzchen backen an sich führt bereits bei kleinen Kindern zu großer Begeisterung. „Ob beim Abwiegen oder Fehler beim Teig kalt stellen - beim Backen kann aber einiges schiefgehen“, sagt Konditormeisterin und Buchautorin Bettina Schliephake-Burchardt im Interview.
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