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Diese Blüten schmecken auch im Salat

Die Gartensaison beginnt und wer Lust hat die Blütenpracht in den Beeten nicht nur zu bestaunen, sondern auch zu essen, der kann jetzt mit dem Pflanzen loslegen. Es gibt zahlreiche Blüten, die mit ihren Aromen Gerichte ergänzen, ihnen eine ganz eigene Note geben und sie vor allem optisch aufwerten. Wir stellen einige vor und verraten auch, wie sie verwendet werden können.

Gärtner Michael Meyer inmitten von Gartenphlox und Taglilien, deren Blüten nicht nur im Garten sehr dekorativ sind, sondern auch auf dem Teller.

Gärtner Michael Meyer inmitten von Gartenphlox und Taglilien, deren Blüten nicht nur im Garten sehr dekorativ sind, sondern auch auf dem Teller.

Foto: Hennings

Bärlauch

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